Χρυσό ψημένο

Χρυσό ψημένο

Ένα ψημένο ψάρι μπορεί να λύσει ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο. Πάντα έχω ένα ψάρι για ψήσιμο στον καταψύκτη, αυτά που μας αρέσουν περισσότερο είναι τσιπούρα ή λαβράκι.

Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά. περίπου

Συστατικά:

  • 1 μεγάλο gilthead
  • 2 πατάτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Μαϊντανός
  • άσπρο πιπέρι
  • Άλας
  • Ελαιόλαδο

Επεξεργασία:

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και μαγειρέψτε τις σε αλατισμένο νερό. Πρέπει να είναι "al-dente" όχι πολύ μαλακά.
Βάζουμε τα ψάρια καθαρά από ζυγαριά και ανοίγουμε στα μισά σε ένα ταψί, σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε το λάδι με τον κιμά ή το θρυμματισμένο σκόρδο στο κονίαμα και τον κιμά μαϊντανό σε ένα ποτήρι, πασπαλίστε το πάνω από τα ψάρια. Το βάζουμε στο φούρνο στους 200º.

Όταν το λευκό ψάρι είναι έτοιμο, το βγάζουμε, το πασπαλίζουμε με τη σάλτσα (αν θέλουμε περισσότερη σάλτσα μπορούμε να προσθέσουμε λίγο αλατισμένο νερό) και προσθέτουμε τις πατάτες για να τελειώσουμε να μαυρίσουμε όλα μαζί. Σε 5 ακόμη λεπτά στη σχάρα το έχουμε έτοιμο να φάει.


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Ένα σχόλιο, αφήστε το δικό σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Γουινάλντο dijo

    Λατρεύω τη τσιπούρα, σας ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή, η οποία σίγουρα θα είναι πολύ καλή.