Αυτή η συνταγή από Φτερούγες κοτόπουλου μπάρμπεκιου είναι να πιπιλίζουν τα δάχτυλά σας. Και το γλείψιμο των δακτύλων θα είναι αυτό που θα κάνετε ώστε να μην χάνετε τη σάλτσα μπάρμπεκιου, το αστέρι του πιάτου χωρίς αμφιβολία. Δεν είναι απλώς καμία σάλτσα μπάρμπεκιου, αλλά έχει μια ασιατική πινελιά που είμαι σίγουρος ότι θα σας εκπλήξει.
Αυτά τα φτερά κοτόπουλου BBQ είναι ιδανικά για ένα απλό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με φίλους. Συνδυάστε τα με μια καλή σαλάτα από κόκκινο λάχανο ή ένα φλιτζάνι ρύζι και θα πάρετε ένα πλήρες πιάτο γεμάτο γεύση. Τολμάτε να τα προετοιμάσετε; Θα σας κάνουν λίγη δουλειά. ο φούρνος θα κάνει πολλή δουλειά.
Φτερούγες κοτόπουλου μπάρμπεκιου
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 8-10 φτερούγες κοτόπουλου
- 6 κουταλάκια του γλυκού κέτσαπ
- 3 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο
- 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλιές σκόνη πέντε μπαχαρικών
- 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι Sichuan
- 1 κουταλιά της σούπας μάραθο
- 5 μονάδες γαρίφαλων
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- Μια πρέζα θυμάρι
- 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
- Μια πρέζα αλάτι
- Μια πρέζα πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας ήπιο ελαιόλαδο
Προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC.
- Βάλτε τα φτερά κοτόπουλου σε ένα μπολ και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά: κέτσαπ, βαλσάμικο ξύδι, σάλτσα σόγιας, σκόνη πέντε μπαχαρικών, πιπέρι Sichuan, γαρίφαλο, μέλι, θυμάρι, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε όλα τα φτερά να εμποτιστούν με το μείγμα.
- Στη συνέχεια, βάζουμε τα φτερά σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 200ºC για μισή ώρα.
- Αφαιρούμε από το φούρνο και σερβίρουμε.