Η λεμονάδα είναι ένα πολύ δροσιστικό ποτό, Ιδανικό για αυτήν την εποχή του χρόνου. Μπορεί να κατασκευαστεί εύκολα στο σπίτι και να αποθηκευτεί στο ψυγείο για ώρες. Μπορούμε επίσης να το πάμε στην παραλία ή στην πισίνα σε ένα θερμό για να έχουμε κρύο ποτήρι κατά καιρούς.
Νερό, ζάχαρη και λεμόνι; αυτά είναι τα βασικά συστατικά για μια καλή λεμονάδα. Το κλειδί έτσι ώστε η ζάχαρη να μην καθιζάνει και η λεμονάδα να παραμείνει σταθερή, είναι να προετοιμάσετε ένα προηγούμενο σιρόπι πριν ενσωματώσετε το χυμό λεμονιού. Μέρος αυτών των λεμονιών μπορεί να αντικαταστήσει τον ασβέστη, αν σας αρέσει η οξύτητα αυτού του φρούτου, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας!
Σπιτική λεμονάδα
Η λεμονάδα είναι ένα πολύ δροσιστικό ποτό, ιδανικό για να ξεπεράσει τη ζέστη τους καλοκαιρινούς μήνες.
Συγγραφέας: Μαρία
Κουζίνα: Tradicional
Τύπος συνταγής: ποτά
Μερίδες: 5
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
Για το σιρόπι
- 200 ml. από νερό
- 100 γρ. ζάχαρης
- Φλούδα λεμονιού
Για τη λεμονάδα
- 200 ml. σιρόπι
- 7 λεμόνια + 1 για διακόσμηση
- 500-600 ml κρύου νερού
- Παγάκια
Προετοιμασία
- Βάζουμε τα συστατικά του σιροπιού σε μια κατσαρόλα και βράζουμε. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, για περίπου 5 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει.
- Οταν κάνει κρύο ρίχνουμε 200 ml. σιροπιού στο κάτω μέρος μιας κανάτας.
- Συμπιέζουμε τα 7 λεμόνια και το ρίχνουμε πάνω από το σιρόπι.
- Γεμίζουμε με κρύο νερό το βάζο και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Παίρνουμε επίσης μερικά φέτες λεμονιού.
- Τέλος, προσθέτουμε τον πάγο και βάζουμε την κανάτα στο ψυγείο για πέντε λεπτά πριν το σερβίρουμε.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 38