Ριζότο σπανάκι

Το ρύζι είναι ένα από τα προϊόντα διατροφής με περισσότερα μας δίνει μια πηγή ενέργειας καθώς λειτουργεί ως καύσιμο για το σώμα. Επιπλέον, βελτιώνει την ορθή λειτουργία του εγκεφάλου. Έτσι σήμερα το χρησιμοποιούσαμε για να φτιάξουμε αυτό το γρήγορο ριζότο σπανάκι και μπέικον.

Como ρύζι Είναι πολύ ευεργετικό για την υγεία καθώς δεν περιέχει επιβλαβή λίπη ή υψηλή χοληστερόλη. Αυτό το προϊόν διατροφής καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο και από τότε σχετίζεται με υγιείς και ζωντανούς ανθρώπους μειώνει την παχυσαρκία ή προβλήματα που σχετίζονται με αυτό.

Συστατικά

• 300 γραμμάρια ρυζιού.
• 170 γραμμάρια μπέικον.
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 κρεμμύδι.
• 400 γραμμάρια σπανάκι.
• 1/4 λίτρο ζωμού κοτόπουλου.
• Ελαιόλαδο
• Άλας

Προετοιμασία

Στην πρώτη θέση, θα κόψουμε το κρεμμύδι και σκόρδο σε πολύ μικρούς κύβους και επίσης το μπέικον σε ελαφρώς μεγαλύτερους κύβους. Θα το τηγανίσουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι.

Τότε θα προσθέσουμε το ρύζι και θα τα σοτάρουμε λίγο για να δεσμεύσουμε τις γεύσεις των προϊόντων. Θα ενσωματώσουμε λίγο αλάτι.

Τότε όταν αρχίζουν να παίρνουν χρώμα θα προσθέσουμε το σπανάκι και θα ανακατεύουμε έτσι ώστε να μειώνονται σε όγκο.

Τέλος, ζεσταίνουμε το απόθεμα πουλερικών σε ξεχωριστή κατσαρόλα και προσθέτουμε στο ρύζι κατσαρόλες αυτού του ζωμού, ανακατεύοντας λίγο-λίγο και από καιρό σε καιρό έτσι ώστε απελευθερώστε το άμυλο και πιστεύεται ότι είναι τυπικό ώριμο του ριζότο.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Ωρα προετοιμασίας 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Συνολικός χρόνος 45 λεπτά

Kilocalories ανά μερίδα 375