Κέικ πράσου, απλό αλλά νόστιμο

Κέικ πράσου, απλό αλλά νόστιμο

Κέικ πράσου, απλό αλλά νόστιμο

Αυτό το κέικ πράσο είναι το πρακτικό παράδειγμα ότι τα νόστιμα πράγματα δεν πρέπει να είναι δύσκολα ή ακριβά. Με λίγα συστατικά και το πιο απλό, αυτό το κέικ είναι νόστιμο και όποτε το βάζω θριαμβεύει στο σπίτι. Επιπλέον, έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα μου.

Το κέικ πράσου τρώγεται ζεστό, αλλά το κρύο είναι επίσης πολύ νόστιμο, οπότε είναι τέλειο αν έχουμε φαγητό στο σπίτι γιατί μπορούμε να το ετοιμάσουμε εκ των προτέρων και να το βγάλουμε από το ψυγείο για λίγο για να το μετριάσουμε. Και φυσικά ιδανικό να το πάρετε για φαγητό αν σκοπεύουμε να περάσουμε την ημέρα έξω. Όσο και να είναι, πρέπει να το δοκιμάσετε !!

Πίτα πράσων
Συγγραφέας:
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 1 cebolla
  • 2 πράσα
  • 2 αυγά
  • 200 ml κρέμας
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία
  1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να βγάλουμε το σφολιάτο από το ψυγείο για να το ζεστάνουμε. Ενεργοποιούμε επίσης το φούρνο στους 200ºC.
  2. Ξεκινάμε με τα λαχανικά. Κόψτε το κρεμμύδι και τα πράσα και σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι, τα ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Δεν θέλουμε τα λαχανικά να καφέ, απλά να είναι μαλακά.
  3. Όταν τα έχουμε τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα 200 ml κρέμας και 1 αυγό. Ανακατεύουμε καλά. Έχουμε ήδη την πλήρωση έτοιμη.
  4. Παίρνουμε τη ζύμη και την απλώνουμε στο καλούπι που πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε, το προσαρμόζουμε με τα δάχτυλά μας. Κόψαμε την περίσσεια που θα χρησιμοποιήσουμε για να διακοσμήσουμε.
  5. Τώρα τρυπάμε τον πυθμένα έτσι ώστε να μην ανεβαίνει, αν έχουμε, μπορούμε να βάλουμε λαχανικά σε αυτό ώστε να έχει βάρος. Ψήνουμε περίπου 5 ′.
  6. Αφαιρούμε τη ζύμη από το φούρνο, ρίχνουμε τη γέμιση. Αν πρόκειται να διακοσμήσουμε με ζύμη αυτή είναι η στιγμή, θα βάλω μερικές διασταυρωμένες λωρίδες σε αυτό. Τώρα χτυπάμε το άλλο αυγό και το ρίχνουμε στην κορυφή.
  7. Ψήσατε ξανά, αυτή τη φορά περίπου 20 ′ ή μέχρι να δείτε το σετ να γεμίζει και το χρυσό σφολιάτας.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

3 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Luis dijo

    Ως πρόταση: Στο σημείο 2, αν προσθέσουμε και μερικά μπριζόλα σοταρισμένα σε κομμάτια ή μπέικον σε σοταρισμένα κομμάτια, θα του δώσει επίσης μια πολύ νόστιμη πινελιά. Έτσι το έκανε η μητέρα μου ...
    Ευχαριστίες

    1.    Μαρία Βαζέκ dijo

      Ευχαριστώ Luis, καλές προτάσεις! Το δοκίμασα με μπέικον και ακόμη και με κομμάτια ζαμπόν. Μπορούν να γίνουν πολλές ποικιλίες 😉

  2.   biggemann dijo

    Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο! Η συνταγή δεν λέει που να βάλεις το πιπέρι (αν και είναι προφανές), αλλά είναι εξαιρετικό!