Η συνταγή που σας παρουσιάζουμε σήμερα έχει μια συγκεκριμένη εξωτική πινελιά στη γεύση του. Είναι α μαροκινή πίτσα ή επίσης καλέστε πίτσα κεμπάπ το οποίο καρυκεύσαμε με ορισμένα μπαχαρικά για να του δώσουμε μια διαφορετική γεύση και μυρωδιά.
Τα συστατικά που έχουμε προσθέσει δεν αλλάζουν υπερβολικά σε σύγκριση με άλλες κανονικές πίτσες, αλλά η σάλτσα ποικίλλει και όπως έχουμε πει προηγουμένως, τα μπαχαρικά πρόσθεσαν. Αν θέλετε να μάθετε πώς ετοιμάσαμε αυτήν τη μαροκινή πίτσα, μείνετε και διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο.
Μαροκινή πίτσα
Μαροκινή πίτσα ή πίτσα κεμπάπ έχει μια ιδιαίτερη γεύση που το καθιστά πολύ εξαιρετικό για σχεδόν όλους τους ουρανίσκους. Αν σας αρέσει το κεμπάπ κρέας, θα σας αρέσει αυτή η πίτσα.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Μαροκινός-Ιταλικός
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 έτοιμη βάση για πίτσα
- 150 γραμμάρια κρέατος κεμπάπ
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 μέτρια ντομάτα
- Σάλτσα γιαουρτιού για γεύση
- Τηγανητή σάλτσα ντομάτας
- Τυρί μοτσαρέλα
- Ρίγανη
- Κύμινο
Προετοιμασία
- Το μόνο που πρέπει να κάνουμε πριν προσθέσουμε συστατικά στη ζύμη της μαροκινής πίτσας είναι το πράσινο πιπέριΜπορούμε είτε να το περάσουμε λίγο σε ένα τηγάνι, να το ψήσουμε, ή επίσης, και όπως έχουμε κάνει σε αυτήν την περίπτωση, το τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Μόλις το τηγανίσουμε, το επόμενο θα είναι να εφαρμόσουμε τα συστατικά για την πίτσα μας ένα προς ένα.
- Το πρώτο πράγμα που θα προσθέσουμε θα είναι λίγο τηγανητή σάλτσα ντομάτας στη βάση. Τα ακόλουθα θα είναι προσθέστε τις λεπτές φέτες κρέατος κεμπάπ και τηγανητό πιπέρι σε μικρά κομμάτια. Το επόμενο βήμα θα είναι γεμίστε τα κενά στο κρέας με σάλτσα γιαουρτιού και κομμάτια ντομάτας. Πάνω θα προσθέσουμε το τυρί μοτσαρέλα και θα του δώσουμε μια γενναιόδωρη πινελιά ρίγανη και λίγο κύμινο (Προσθέτουμε αυτό το μπαχαρικό σιγά σιγά και σε μικρή ποσότητα).
- Βάζουμε την πίτσα μας στο φούρνο, στους περίπου 220 ºC περίπου 15-20 λεπτά, και μαροκινή πίτσα κεμπάπ έτοιμη να δοκιμάσει. Ήταν νοστιμότατο!
σημειώσεις
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά κομμάτια μαύρων ελιών.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 325