Γαλικιανό ζαμπόν γαλοπούλας

Σήμερα πρόκειται να προετοιμάσουμε ένα Γαλικιανό ζαμπόν γαλοπούλας. Ένα παραδοσιακό πιάτο της Γαλικίας. Το Galician lacón βρίσκεται σε πολλά τάπας μπαρ, καθώς είναι ένα πολύ γνωστό πιάτο.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή που μπορούμε να ετοιμάσουμε ως απεριτίφ ή ως ορεκτικό σε δείπνο. Ένα πιάτο που παρασκευάζεται στο σπίτι με λίγα συστατικά, χρειαζόμαστε μόνο ζαμπόν που έχει ήδη πωληθεί έτοιμο και υπάρχει ακόμη και γαλοπούλα, μαγειρεμένες πατάτες, ελαιόλαδο, αλάτι και γλυκιά ή πικάντικη πάπρικα.

Ένα πιάτο ώμου της Γαλικίας με χοιρινό που προετοιμάζεται σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Γαλικιανό ζαμπόν γαλοπούλας

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: tapas
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 350 γρ. φέτες ψητό ζαμπόν γαλοπούλας
  • 2-3 πατάτες
  • Γλυκιά ή καυτή πάπρικα
  • Χοντρό αλάτι
  • Ελαιόλαδο

Προετοιμασία
  1. Για να φτιάξουμε αυτό το πιάτο της Γαλικίας με χοιρινό ώμο, πρώτα θα βάλουμε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό, όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τις πλυμένες πατάτες με το δέρμα και θα τις αφήσουμε μέχρι να μαγειρευτούν.
  2. Για να μάθουμε αν είναι μαγειρεμένα, θα κάνουμε κλικ με μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο για να ελέγξουμε αν είναι μαγειρεμένα. Όταν είναι, τους βγάζουμε έξω και τους αφήνουμε να εξοργίσουν
  3. Τους ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε φέτες όχι πολύ λιπαρές, τις τοποθετούμε καλύπτοντας μια ολόκληρη πηγή ή πιάτο, βάζουμε λίγο αλάτι στις πατάτες.
  4. Για το ζαμπόν, βάζουμε ένα τηγάνι για να ζεσταθεί με λίγο λάδι και βάζουμε φέτες ζαμπόν, γυρίζοντας το ζαμπόν μπρος-πίσω, τα αφαιρούμε και τοποθετούμε τις φέτες πάνω από τις πατάτες, έτσι ώστε μέχρι να το ζαμπόν είναι παρόν.
  5. Περιχύνουμε ένα καλό τζετ ελαιόλαδου πάνω από το ζαμπόν και τις πατάτες, μετά πασπαλίζουμε με γλυκιά ή πικάντικη πάπρικα και τελειώνουμε προσθέτοντας λίγο χοντρό αλάτι στη γεύση.
  6. Και θα είναι έτοιμο, αν θέλετε να είναι πιο ζεστό την τελευταία στιγμή, είναι λίγο ζεστό στο φούρνο μικροκυμάτων.
  7. Και έτοιμος !!!

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.