Κεφτεδάκια κοτόπουλου, για όλη την οικογένεια, συμπεριλαμβανομένων των μικρών

Κεφτεδάκια κοτόπουλου σε σάλτσα

Σήμερα σας έφερα μια νόστιμη συνταγή για όλη την οικογένεια. Πρόκειται κεφτεδάκια κοτόπουλου σε σάλτσα με καρότα και κόκκινη πιπεριά, θα λατρέψετε ιδιαίτερα τα περισσότερα μικρό του σπιτιού.

ο ζυμαρικά Είναι ένα πολύ προτεινόμενο πιάτο για τα μικρά και αν είναι ακόμη φτιαγμένα από κοτόπουλο. Αυτός ο τύπος κρέατος, που είναι τόσο τρυφερός, είναι πολύ πιο εύκολο για τα παιδιά να μασήσουν, επιπλέον, θα είναι καλό για την πέψη.

Συστατικά

  • 350 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου.
  • 1 αυγό.
  • Μπαγιάτικο ψωμί.
  • Γάλα.
  • Τριμμένη φρυγανιά.
  • Αλεύρι
  • Ελαιόλαδο
  • Μαϊντανός.
  • Άλας
  • 1 κρεμμύδι.
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά.
  • 2 καρότα

Προετοιμασία

Για να φτιάξουμε αυτά τα κεφτεδάκια κοτόπουλου θα προετοιμάσουμε πρώτα το κρέας. Για να το κάνουμε αυτό, θα το καρυκεύσουμε με αλάτι και μαϊντανό. Στη συνέχεια θα προσθέσουμε το μπαγιάτικο ψωμί (προηγουμένως εμποτισμένο με γάλα) και το αυγό και θα ανακατέψουμε τα πάντα καλά. Εάν έχουμε ένα αρκετά υγρό μείγμα, το οποίο μας δυσκολεύει να φτιάξουμε τα κεφτεδάκια, θα προσθέσουμε ψωμιά μέχρι να πάρει συνέπεια. Μην κάνετε κατάχρηση των ψωμιών, διαφορετικά θα γίνονταν αρκετά σκληρά.

Τότε θα το κάνουμε Bolas και θα τα περάσουμε μέσα από λίγο αλεύρι, αφαιρώντας πάντα την περίσσεια. Σε ένα βαθύ τηγάνι, θα βάλουμε το λάδι και θα τα τηγανίσουμε σιγά-σιγά χωρίς να τα κολλήσουμε μαζί, θα τα αφαιρέσουμε και θα τα αφήσουμε να ξεκουραστούν όταν βλέπουμε ότι είναι χρυσοκάστανα.

Για τη σάλτσα, θα φτιάξουμε ένα sofrito σκόρδο, κρεμμύδι, πιπέρι και ντομάτα. Θα κόψουμε, θα πλένουμε και θα κόβουμε τα πάντα πολύ καλά. Όταν είναι λαθραίο θα το χτυπήσουμε με το μίξερ. Και θα το επαναφέρουμε στο ίδιο τηγάνι.

Ταυτόχρονα, σε άλλο χωρίστε το μικρότερο τηγάνι, θα βάλουμε λίγο ελαιόλαδο και θα προσθέσουμε το καρότα και κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένο που είχαμε κόψει προηγουμένως. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε στα προηγούμενα λαχανικά, αλλά αυτή τη φορά θα τα χρησιμοποιήσουμε σε κύβους για να δώσουμε στο πιάτο περισσότερο χρώμα.

Θα προσθέσουμε το κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα και όταν το καρότο και το κόκκινο πιπέρι είναι λαθραίο, θα τα προσθέσουμε επίσης. Τέλος, θα το αφήσουμε να ψηθεί για περίπου 10 λεπτά, έτσι ώστε όλες οι γεύσεις να αναμειχθούν.

Περισσότερες πληροφορίες - Κεφτεδάκια στη σάλτσα ντομάτας

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Κεφτεδάκια κοτόπουλου σε σάλτσα

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

Συνολικός χρόνος

Kilocalories ανά μερίδα 145

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.