Όλο και περισσότερες ασιατικές λιχουδιές γεμίζουν την κουζίνα μας. Ίσως επειδή είναι ένα διαφορετικό φαγητό και σε πολλές περιπτώσεις πιο υγιεινό από το δικό μας, το αφήνουμε να μπαίνει σαν κάποιος που δεν θέλει το πράγμα στην κουζίνα μας.
Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που μου αρέσει πολύ, Κινέζικα ζυμαρικά με λαχανικά και κιμά.
Όπως πάντα πηγαίνουμε για ψώνια και γνωρίζουμε άλλες λεπτομέρειες.
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ:Εύκολα
Ωρα προετοιμασίας: 30 λεπτά
Συστατικά για 4 άτομα:
- 250 κινέζικα ζυμαρικά
- 100g κιμά
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 pimiento rojo
- Καρότα 2
- λάχανο
- σάλτσα σόγιας
- λάδι και αλάτι
Αρχίζουμε να γνωρίζουμε τα συστατικά που πρόκειται να χρησιμοποιήσουμετι πως βλέπετε ότι είναι εύκολο να επιτευχθούν, τουλάχιστον σήμερα.
Το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι να κόψουμε τα λαχανικά σε λεπτά κομμάτια, όσο το καλύτερο τόσο το καλύτερο. Πιπεριές, καρότα και λάχανο.
Από την άλλη πλευρά, σε ένα τηγάνι μαγειρεύουμε τον κιμά, που στην περίπτωσή μου είναι χοιρινό αλλά μπορεί να είναι βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Ή ακόμη και να το φτιάξετε χωρίς αυτό το συστατικό, Το λέω για χορτοφάγους.
Όταν έχουμε προσθέτουμε το κρέας στα λαχανικά και τους αφήνουμε να μαγειρεύουν μαζί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό με αλάτι και λάδι για να βράσουν. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά (χυλοπίτες), τους αφήνουμε να μαγειρέψουν τα απαραίτητα λεπτά, στην περίπτωσή μου με 4 έχω αρκετά. Τα στραγγίζουμε και είναι έτοιμα να τα προσθέσουμε στο μείγμα λαχανικών και κρέατος.
Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο μείγμα και βάζουμε λίγη σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε καλά και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Μπορώ να σου εύχομαι καλή τύχη.
Οι συνταγές είναι εξαιρετικές, αλλά θα ήθελα να δω περισσότερες συνταγές επιδόρπιο
έχουν υπέροχη γεύση, αλλά βάζουν περισσότερα επιδόρπια και φαγητό