Τοστ ζαμπόν Serrano, αυγό και τυρί

Αν θέλετε να απολαύσετε ένα καλό pinxto ή tapaΠεριμένετε να δοκιμάσετε αυτές τις τοστ ζαμπόν, αυγού και τυριών. Το φρυγανισμένο ψωμί (tostas) ψιλοκομμένο με λίγο ελαιόλαδο και τρίβεται με σκόρδο, είναι μια λιχουδιά των θεών, χωρίς αμφιβολία. Γι 'αυτό ήθελα να μοιραστώ αυτήν τη συνταγή.

Οι tostas είναι α πολύ ευέλικτη συνταγή, καθώς τα συστατικά που μπορούμε να βάλουμε στην κορυφή είναι πολύ ποικίλα. Πρέπει απλώς να έχουμε καλό ψωμί και να συνδυάσουμε τις γεύσεις των ίδιων συστατικών.

Συστατικά

• Μπαρ ή ψωμί του χωριού.
• Φέτες ζαμπόν Serrano.
• Αυγά.
• Τυρί σε φέτες.
• Ελαιόλαδο
• 1 γαρίφαλο σκόρδο.

Προετοιμασία

Πρώτα απ 'όλα, για να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή για τοστ με ζαμπόν, αυγό και τυρί, θα πρέπει Κόψτε το ψωμί. Έχω χρησιμοποιήσει ψωμί φραντζόλας, αλλά αν θέλετε μπορείτε να αγοράσετε ένα καλό καρβέλι ψωμί του χωριού και να φτιάξετε μεσαίες φέτες (ούτε λεπτές ούτε πολύ λιπαρές). Θα τα βάλουμε στο φούρνο για περίπου 5 λεπτά στους 180ºC, έτσι ώστε να τοστ λίγο.

Ταυτόχρονα, το ψωμί ψήνεται, φτιάχνουμε αυγά στη σχάρα σε ένα τηγάνι. Θα βάλουμε τη χαμηλή φωτιά, θα προσθέσουμε ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο, θα προσθέσουμε το αυγό και θα συνθλίψουμε τον κρόκο του. Αφήστε το να μαγειρευτεί για λίγα λεπτά μέχρι να γεμίσει πλήρως.

Μόλις ψηθεί το ψωμί, τρίψτε ένα γαρίφαλο σκόρδο για όλα τα tostas. Με αυτόν τον τρόπο, θα αφήσουμε όλη τη γεύση του σκόρδου στα ψίχα του.

Τέλος, θα τοποθετήσουμε τις τοστ με λίγο λάδι, πάνω από το ζαμπόν Serrano, πάνω από αυτό το αυγό και μετά το τυρί. Θα το βάλουμε φούρνος μέχρι να λιώσει το τυρί και να είναι έτοιμο. Απολαύστε αυτό το υπέροχο tapa!

Περισσότερες πληροφορίες - Τοστ και μπέικον

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή