Ελβετικό chard με πατάτες σκόρδου και μαϊντανό

Swiss chard με πατάτες σκόρδο και μαϊντανό, για να ξεκινήσετε την εβδομάδα ένα ομαλό και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο λαχανικών. Το Swiss chard είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, Με αυτό μπορούμε να προετοιμάσουμε πολλά απλά πιάτα, επίσης ως συμπλήρωμα ενός πιάτου και αν τα βάλουμε σε ένα πιάτο λαχανικών είναι πολύ καλά.

Αυτό το πιάτο chard με πατάτες με σκόρδο και μαϊντανό είναι πολύ απλό, αλλά έτσι ώστε να μην είναι τόσο ήπια, τα προετοιμάζω συνοδευόμενα από ένα πουρέ ελαιολάδου, σκόρδου και μαϊντανού, είναι πλούσια και με πολύ περισσότερη γεύση, είναι ελαφρύ ιδανικό πιάτο για δείπνο. Θα τους αρέσει σίγουρα !!!

Ελβετικό chard με πατάτες σκόρδου και μαϊντανό

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Πρώτη
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 2 τσαμπιά ελβετικό chard
  • 3 πατάτες
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • Ελαιόλαδο
  • Μαϊντανός
  • Άλας

Προετοιμασία
  1. Πλένουμε το chard, τα στραγγίζουμε, με ένα μαχαίρι που καθαρίζουμε και αφαιρούμε τα νήματα από τα chard stems.
  2. Κόψαμε τα φύλλα και τους μίσχους σε μικρά κομμάτια.
  3. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, πλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια.
  4. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι όταν αρχίσει να βράζει, θα βάζουμε το chard και τις πατάτες να μαγειρεύουν μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
  5. Ενώ το chard μαγειρεύουμε, ετοιμάζουμε το ντύσιμο, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και το κόβουμε πολύ ψιλοκομμένο, επίσης τα φύλλα μαϊντανού, το βάζουμε σε γουδί και το συνθλίβουμε λίγο, βάζουμε ένα καλό παφλασμό ελαιολάδου και το ανακατεύουμε καλά.
  6. Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες και τα chard, τα στραγγίζετε καλά, τα βάζετε σε ένα μπολ.
  7. Κατά τη στιγμή του σερβιρίσματος μπορούμε να ρίξουμε αυτή τη σάλτσα πάνω ή κάθε να σερβίρουμε τη σάλτσα για γεύση.
  8. Σερβίρετε ζεστό. Και έτοιμο για φαγητό !!!

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.