Γεμισμένοι μηροί κοτόπουλου με μπέικον και τυρί, με μια απλή και πολύ πλούσια σάλτσα. Είναι ένα πολύ καλό πιάτο, το κοτόπουλο είναι πολύ ζουμερό και με αυτό το γέμισμα που είναι συνήθως πολύ δημοφιλές, είναι πολύ καλό.
Αυτοί Γεμισμένοι μηροί κοτόπουλου Είναι μια καλή επιλογή για την προετοιμασία τους σε διακοπές, καθώς μπορούν να προετοιμαστούν από τη μία μέρα στην άλλη και αν παραμείνουν, μπορούν να παγώσουν. Είναι ένα πιάτο που θριαμβεύει.
Είναι ένα πολύ απλό και εύκολο πιάτο για προετοιμασία. Το κοτόπουλο είναι ιδανικό αφού του αρέσει πολύ και με αυτή τη σάλτσα και συνοδεύεται από τα μανιτάρια είναι πολύ καλό.
Ο μηρός είναι το πιο ζουμερό κομμάτι του κοτόπουλου, πρέπει να ζητήσετε από το κατάστημα πουλερικών να ξεκολλήσει τους μηρούς και αυτό είναι. Μπορείτε να τα αγοράσετε γεμάτα ή να τα γεμίσετε στο σπίτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Είστε σίγουροι ότι τους αρέσουν !!!
Γεμισμένοι μηροί κοτόπουλου
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: ενάντης
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 μηροί κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
- Λωρίδες μπέικον
- Τυρί σε φέτες ή παλαιωμένο τυρί
- 1 κρεμμύδι
- 120 ml. λευκό κρασί
- 1 μεγάλο ποτήρι ζωμό ή νερό
- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
- Μανιτάρια
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσουμε αυτούς τους γεμισμένους μηρούς, θα απλώσουμε πρώτα τους μηρούς χωρίς κόκαλα. Μπορείτε να αφαιρέσετε το κόκαλο μόνοι σας ή να ζητήσετε από το κοτόπουλο να το αφαιρέσει.
- Μπορείτε επίσης να τα αγοράσετε ήδη γεμισμένα.
- Στη συνέχεια, θα βάλουμε τις φέτες μπέικον σε κάθε μηρό και μετά τις φέτες τυριού.
- Θα τα τυλίξουμε πολύ προσεκτικά, κοστίζει λίγο, αλλά προσεκτικά τα τυλίγουμε και με τη βοήθεια μιας κουβέρτας κουζίνας τα δένουμε, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οδοντόκρεμα.
- Βάζουμε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι, θα μαυρίσουμε τους μηρούς.
- Ενώ το κοτόπουλο μαγειρεύει, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο κοτόπουλο, έτσι ώστε όλα να φαίνονται μαζί.
- Όταν όλα είναι χρυσά και το κρεμμύδι έχει χρώμα, θα βάλουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και αυτό θα πυκνώσει τη σάλτσα.
- Μετά το λευκό κρασί, αφήστε το να μειωθεί για λίγα λεπτά και προσθέστε το ποτήρι νερό ή ζωμό, μπορεί επίσης να είναι ένα δισκίο μπουλόνι.
- Το αφήνουμε να μαγειρεψει για περίπου 30 λεπτά, αν χρειαστεί θα προσθέσουμε περισσότερο ζωμό ή νερό. Από την άλλη πλευρά, κόβουμε τα μανιτάρια, τα καφέ σε ένα τηγάνι και τα προσθέτουμε στο κοτόπουλο.
- Γευτούμε τη σάλτσα, διορθώνουμε το αλάτι και προσθέτουμε λίγο πιπέρι. Απενεργοποιούμε. Όταν είναι κρύο βγάζουμε τα ρολά, αφαιρούμε τις χορδές.
- Όταν πηγαίνουμε για φαγητό, κόβουμε τους μηρούς σε φέτες, θερμαίνονται έτσι ή τα βάζουμε μέσα στη σάλτσα και όλα θερμαίνονται μαζί.
- Τώρα πρέπει απλώς να το σερβίρουμε και να το φάμε !!!!