Λαζάνια με κρέας και πατέ, απλό και νόστιμο

Πριν από λίγο καιρό, έκανα ήδη ένα κρέας λαζάνια Μπολονέζ, αλλά σήμερα, θέλω να σας εκπλήξω με αυτό λαζάνια με κρέας και χοιρινό πατέ. Το πατέ δίνει στο κρέας μια ιδιαίτερη και ζουμερή πινελιά, επιπλέον, έτσι εκμεταλλευόμαστε τα τυπικά κουτιά πατέ που σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιούμε.

Είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί και δεν έχει καθόλου θερμίδες αφού το κρέας που έχω χρησιμοποιήσει είναι μοσχάρι και τα φύλλα λαζάνια είναι προμαγειρευμένο, οπότε δεν θα σας πάρει πολύ καιρό να το κάνετε.

Συστατικά

• 1/2 κρεμμύδι.
• 1/2 πιπεριά.
• 1/4 κιλό βοείου κρέατος.
• Προμαγειρεμένα φύλλα λαζάνια.
• 2-3 μικρά κουτιά πατέ.
• Τυρί τριμμένο.
• Τηγανητή ντομάτα.
• Νερό.
• Ελαιόλαδο
• Άλας
• Θυμάρι

Προετοιμασία

Για να φτιάξετε αυτήν την απλή συνταγή λαζάνια, πρώτα, θα κόψουμε το κρεμμύδι και το πιπέρι σε πολύ μικρά ζάρια. Με αυτόν τον τρόπο θα αναμειχθούν καλά με το κρέας, χωρίς να μας κάνουν να βρούμε τα μικρά κομμάτια. Επιπλέον, θα βάλουμε τα φύλλα λαζάνια σε νερό, ώστε να μαλακώσουν λίγο.

Αργότερα, θα ψήνουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο πιπέρι σε ένα κατσαρόλα με μια καλή βροχή ελαιολάδου. Όταν βλέπουμε ότι έχουν μειωθεί, θα προσθέσουμε το κρέας και θα ανακατεύουμε καλά μέχρι να αλλάξει χρώμα. Στη συνέχεια, θα ενσωματώσουμε τα κουτιά του πατέ και θα ανακατέψουμε ξανά. Θα μαγειρέψουμε τουλάχιστον 10 λεπτά έως ότου ολοκληρωθεί το κρέας.

Τότε θα συναρμολογήσουμε τη λαζάνια. Πρώτα, θα ρίξουμε ένα ψιλοκομμένο τηγανητό ντομάτα στη βάση του ταψιού. Στη συνέχεια, θα εναλλάξουμε ένα στρώμα λαζάνια με ένα από κρέας, τελειώνοντας με ένα λαζάνια. Κάθε φορά που βάζουμε ένα στρώμα κρέατος θα προσθέτουμε λίγο τηγανητό ντομάτα στην κορυφή. Αργότερα, θα το λούσουμε με μπεσαμέλ και τυρί και θα το βάλουμε στο φούρνος 180ºC για 20-25 λεπτά.

Περισσότερες πληροφορίες - Κρέας λαζάνια Μπολονέζ

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή