Τώρα με το καλοκαίρι συνήθως δεν νιώθουμε σαν να έχουμε πολύ άφθονα και επίπονα γεύματα και δείπνα ... Συνήθως πηγαίνουμε στο απλό, στο φρέσκοΌμως όχι για αυτό, πρέπει να παραμελήσουμε τη διατροφή μας. Μπορεί τρώνε φως αλλά χωρίς να γίνει "γρήγορο φαγητό". Γι 'αυτόν τον λόγο αποφάσισα να σας φέρω αυτήν τη συνταγή: Αγκινάρες με ζαμπόν.
Μπορείτε να το φτιάξετε με φρέσκες αγκινάρες, αλλά στην περίπτωσή μου, αγοράζονται ήδη ξεφλουδισμένα και καθαρισμένα έτσι η διαδικασία θα είναι ακόμη πιο γρήγορη.
Σας αφήνουμε μαζί του!
Αγκινάρες με ζαμπόν
Μερικές αγκινάρες με ζαμπόν μπορεί να είναι ένα πολύ υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, τίποτα άφθονο και πάνω απ 'όλα πολύ απλό να φτιαχτεί.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: Λαχανικά
Μερίδες: 3
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 κιλό αγκινάρες (σε αυτή την περίπτωση, σε κουτιά)
- 300 γραμμάρια ζαμπόν σε tacos
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 2 αυγά
- Ελαιόλαδο
- Άλας
Προετοιμασία
- Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ένα καλό τζετ ελαιόλαδο και ξεκινήσαμε τηγανίζουμε το σκόρδο ότι θα ξεφλουδίσουμε και θα κόψουμε σε φύλλα.
- Όταν το σκόρδο είναι χρυσό, θα προσθέσουμε το alcachofas και τηγανίζουμε τα πάντα μαζί σε μέτρια φωτιά για περίπου 8-10 λεπτά. Στη συνέχεια θα πάρουμε το ζαμπόν tacos και πολύ σύντομα το αυγά. Θα ανακατεύουμε καλά ώστε όλα τα συστατικά να αναμειχθούν.
- Θα προσπαθήσουμε να μην αφήσουμε τα μπλοκ ζαμπόν στη φωτιά για πολύ καιρό, ώστε να μην στεγνώσουν ή να γίνουν υπερβολικά σκληρά.
- Θα προσθέσουμε μερικά άλας (λίγο επειδή το ζαμπόν έχει ήδη το αλάτι του). Και έτοιμοι να τα αφήσουμε, σερβίρουμε και φάμε!
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 220