Σφολιάτα με γέμιση σοκολάτας, ένα πολύ απλό και γρήγορο σνακ για να γίνει. Αν έχουμε σφολιάτα μπορούμε να ετοιμάσουμε πολλές συνταγές, γλυκές και αλμυρές. Πάντα έχω σφολιάτα και σοκολάτα, τώρα με τον χρόνο που περνάμε σπίτι δεν μου λείπουν να κάνω συνταγές.
Μια λιχουδιά για να συνοδεύσετε έναν καφέ ή ένα σνακ. Μια απλή συνταγή που απαιτεί ελάχιστα υλικά και μερικούς δίσκους ή στρογγυλά καλούπια, είναι απόλαυση και είναι ιδανικά για σνακ για τα μικρά.
Έχω ετοιμάσει αυτά τα ψωμάκια γεμιστά με σοκολάτα, αλλά μπορούν να παρασκευαστούν με πολλές γεμίσεις και ακόμη και αλμυρά. Αυτή η συνταγή είναι πολύ κλασική και γνωστή, αλλά δεν την είχα φτιάξει ποτέ, μέχρι την περασμένη εβδομάδα που νιώσαμε κάτι γλυκό και σκέφτηκα αυτά τα σοκολατένια ψωμάκια.
- 1 φύλλο σφολιάτας
- Κρέμα σοκολάτας
- 1 huevo
- Ποτήρι ζάχαρης
- Για να ετοιμάσουμε τα σφολιάτα με γέμιση σοκολάτας, θα ξεκινήσουμε τεντώνοντας τη ζύμη στον πάγκο. Με τη βοήθεια στρογγυλών φορμών κόβουμε τους δίσκους της ζύμης που δεν είναι πολύ μεγάλοι.
- Σε κάθε δίσκο θα βάλουμε μια κουταλιά σοκολάτα στο κέντρο. Θα βάλουμε τη γέμιση στο κέντρο του δίσκου με το άλλο μισό που θα καλύψουμε και θα σχηματίσουμε τα ψωμάκια.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό.
- Ζωγραφίζουμε γύρω από τη ζύμη για να κολλήσει καλά η ζύμη που βάζουμε από πάνω.
- Αφού έχουμε βάλει όλους τους δίσκους πάνω από τον καθένα, τους σφραγίζουμε με ένα πιρούνι γύρω τους και με ένα πινέλο κουζίνας βάφουμε τα ψωμάκια.
- Βάζουμε στο φούρνο στους 180ºC με προθερμασμένο φούρνο. Μόλις χρυσίσουν τα ψωμάκια τα βγάζουμε από το φούρνο.
- Αφήνουμε να κρυώσει, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και έχουμε έτοιμο το σνακ μας.
- Για να απολαύσετε !!!