Ale Jiménez

Μου άρεσε η μαγειρική από παιδί, όταν περνούσα ώρες στην κουζίνα με τη γιαγιά μου, μαθαίνοντας τα γαστρονομικά της μυστικά. Αυτήν τη στιγμή είμαι αφοσιωμένος στο να φτιάχνω τις δικές μου συνταγές και να βελτιώνω όλα όσα έχω μάθει όλα αυτά τα χρόνια, πειραματιζόμενος με διαφορετικά υλικά, γεύσεις και τεχνικές. Λατρεύω τόσο τα γλυκά όσο και τα αλμυρά πιάτα, αλλά πρέπει να ομολογήσω ότι δεν μου αρέσουν καθόλου τα πιάτα του κουταλιού. Ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου όπως μου αρέσει να τις μοιράζομαι μαζί σας. Στόχος μου είναι να μεταδώσω το πάθος μου για τη μαγειρική και να σας κάνω να απολαύσετε νόστιμα, υγιεινά και εύκολα στην προετοιμασία πιάτα.