Μίνι ναπολιτάνες σοκολάτας, ένα γρήγορο επιδόρπιο που συνοδεύει έναν καφέ. Η προετοιμασία επιδόρπια σφολιάτας είναι απλή και είναι υπέροχη, είναι πάντα πολύ δημοφιλή, καθώς μπορεί να παρασκευαστεί με πολλά γεμίσματα, κρέμα, σοκολάτα, μαρμελάδα ...
Αυτά τα σφολιάτα είναι ένα μπουκιά, είναι πλούσια και τραγανά, γεμίζουν με σοκολάτα, καθώς με σοκολάτα ο θρίαμβος είναι σίγουρος. Είναι πάντα καλό να έχουμε ζαχαροπλαστική στο σπίτι, μπορεί να μας βγάλει από οποιοδήποτε πρόβλημα, είτε είναι γλυκό ή αλμυρό.
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1 ταμπλέτα σοκολάτας για τήξη
- 1 κτυπημένο αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
- Mermelada
- ζυμαρικά σοκολάτας, αμύγδαλα ...
- Για την προετοιμασία των μίνι σοκολάτας ναπολιτάνων, πρώτα θα βάλουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 200ºC, με ζέστη πάνω-κάτω.
- Βάζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο, βάζουμε την καλά τεντωμένη σφολιάτα στην κορυφή.
- Με ένα κοπτικό πίτσας ή ένα κοφτερό μαχαίρι ... Κόψτε την κάθετη σφολιάτα σε 3-4 λωρίδες ανάλογα με το μέγεθος που σας αρέσει και 3-4 οριζόντια, θα υπάρχουν μερικά τετράγωνα μικρού μεγέθους.
- Σε κάθε τετράγωνο βάζουμε μια ουγγιά σοκολάτας, εάν το τετράγωνο είναι μεγαλύτερο θα βάλουμε ένα μεγαλύτερο κομμάτι σοκολάτας.
- Τυλίγουμε τα κομμάτια σοκολάτας με τη σφολιάτα, πρώτα από τη μία πλευρά προς τα μέσα και μετά από την άλλη πλευρά.
- Χτυπάμε το αυγό και με μια βούρτσα κουζίνας, ζωγραφίζουμε τη σφολιάτα έτσι ώστε να είναι χρυσοκάστανα.
- Παίρνουμε ένα ταψί, βάζουμε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος.
- Στην κορυφή θα βάλουμε λίγο τη ζαχαροπλαστική.
- Βάζουμε στο φούρνο, στο κέντρο και αφήνουμε περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Όταν είναι χρυσές, βγάζουμε το δίσκο, ζεστό χρώμα με λίγη μαρμελάδα και βάζουμε μερικά σοκολάτα χυλοπίτες πάνω ή τυλιγμένα αμύγδαλα, ζάχαρη. glas….
- Αφήστε να κρυώσει και έτοιμο για φαγητό !!!