Δεν ξέρετε τι να πάρετε για πρωινό αύριο; Αν δεν ξέρετε τι να φάτε για πρωινό, αλλά θέλετε να είναι κάτι ξεχωριστό, έξω από τα συνηθισμένα στο σπίτι, ετοιμάστε αυτό κέικ πλιγούρι βρώμης, αμύγδαλο και σοκολάτα της οποίας τη συνταγή μοιράζομαι σήμερα. Είναι ένα πολύ απλό κέικ στην παρασκευή του και νόστιμο!
Ένα μπολ και μερικά καλάμια για να ανακατέψετε τα 6 υλικά του, δεν θα χρειαστείτε περισσότερα για να ετοιμάσετε αυτό το κέικ που μπορείτε να το ετοιμάσετε μόλις 3 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν είναι υπέροχο να μην χρειάζεται να ενεργοποιήσετε άλλες συσκευές; Είναι μια πολύ βολική επιλογή για πρωινό που θα απαιτήσει πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια από μέρους σας.
Τολμάς να το δοκιμάσεις; Είμαι σίγουρος ότι η λίστα και τα συστατικά θα καταλήξουν να σας πείσουν αν όχι. Ρόφημα αμυγδάλου, μπανάνα, κομματάκια μαύρης σοκολάτας, αμύγδαλο και κρέμα κακάο… και χωρίς προσθήκη ζάχαρης! Δεν χρειάστηκε να το προσθέσω. Τώρα αν σας αρέσουν τα πολύ γλυκά πράγματα πιθανότατα θα χάσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Η συνταγή
- 1 αυγό L
- 55 γρ. πλιγούρι βρώμης
- ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Μια πρέζα κανέλας
- 125 ml. ρόφημα αμυγδάλου
- ½ μεγάλη πολτοποιημένη μπανάνα
- 1 χούφτα κομματάκια σοκολάτας
- 1 κουταλιά της σούπας κρέμα αμύγδαλου και κακάο
- Νικήσαμε το αυγό σε ένα μπολ και μόλις γίνει ενσωματώνουμε το πλιγούρι, τη χημική μαγιά, την κανέλα, το ρόφημα λαχανικών και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν.
- Τότε προσθέτουμε το plantain και τα πατατάκια σοκολάτα και ανακατεύουμε ξανά.
- Έτσι, είτε αφήνουμε τη ζύμη στο ίδιο μπολ, είτε το χωρίζουμε σε δύο φλιτζάνια λαμβάνοντας υπόψη ότι η ζύμη δεν έχει ύψος τα δύο τρίτα του δοχείου.
- Παίρνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρεύουμε στα 800W. Αν έχετε χωρίσει τη ζύμη σε δύο φλιτζάνια, θα σας αρκεί να ψήσετε το καθένα ξεχωριστά για 160 δευτερόλεπτα. Αν έχετε αφήσει όλη τη ζύμη σε ένα μπολ θα πρέπει να της δώσετε λίγο χρόνο παραπάνω. Η πρώτη φορά θα είναι δοκιμή και σφάλμα.
- Μόλις το κέικ πήξει αλλά τρυφερό, πασπαλίζουμε με κρέμα αμυγδάλου και κακάο και απόλαυσαν χλιαρά.