Όταν πρέπει να ετοιμάσω ένα γεύμα σε πέντε λεπτά, συνήθως πρέπει να αποφασίσω μεταξύ δύο επιλογών ή να ετοιμάσω ένα σάντουιτς ή μια ομελέτα. Είναι σπάνιο ότι κάποιος δεν ξέρει πώς να προετοιμάσει μια ομελέτα, αν και δεν χρησιμοποιούμε όλοι την ίδια διαδικασία. Σήμερα θα κάνουμε το σούπερ express σύμφωνα με το έθιμά μου, ελπίζω ότι αυτή η συνταγή θα σας εξυπηρετήσει όταν δεν θέλετε να είστε πολύ στην κουζίνα. Οι ομελέτες μπορούν να γεμιστούν με μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, σήμερα έχω αποφασίσει για ζαμπόν και τυρί.
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (για 1 άτομο)
- 2 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα
- 1 φέτα ζαμπόν
- 1 φέτα τυρί
- νεαρά λαχανάκια και καλαμπόκι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα, και αλατίζουμε και πιπέρι.
Ζεσταίνουμε ένα λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα κτυπημένα αυγά. Στη συνέχεια κανονίζουμε το τυρί και το ζαμπόν στη μέση.
Όταν το αυγό έχει τεθεί, το διπλώνουμε, περνώντας το μισό πάνω από το άλλο. Αν το θέλουμε ζουμερό, το αφαιρούμε αμέσως αναδιπλώνοντάς το. Το προτιμώ πιο ξηρό, οπότε θα το αφήσουμε για λίγα δευτερόλεπτα.
Το βάζουμε σε ένα πιάτο και το συνοδεύουμε με ένα βλαστάρι και μια σαλάτα καλαμποκιού.
Μπορείτε να βάλετε μια φέτα ψωμί στο ίδιο τηγάνι και να το ψήσετε και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια το τακτοποιείτε στο πιάτο και τοποθετείτε την ομελέτα πάνω από το ψωμί.
Καλή όρεξη!!