Εάν υπάρχει ένα απλό κέικ με λίγα απαραίτητα συστατικά που όλοι έχουμε συνήθως στο σπίτι, αυτό είναι αναμφίβολα το Βασικό κέικ με κανέλα. Πρέπει να πω ότι η αρχική συνταγή δεν έχει κανέλα, αλλά μου αρέσει η διαφορετική γεύση που δίνει και είναι πολύ πιο πλούσια, αλλά εκεί το καθένα με τις γαστρονομικές του γεύσεις.
Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση σας αφήνω με τη συνταγή που, όπως θα δείτε, δεν έχει καμία δυσκολία. Θα μπορούσε να εξεταστεί, κουζίνα για «ανδρείκελα».
Βασικό κέικ με κανέλα
Αυτή η βασκική κέικ κανέλας είναι μια από τις πιο απλές συνταγές που θα βρείτε σε αυτήν τη σελίδα. Φυσικά: είναι απαραίτητο να έχουμε φούρνο.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Βάσκων
Τύπος συνταγής: Επιδόρπια
Μερίδες: 6-8
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 4 μεσαία αυγά
- 2 ½ ποτήρια γάλα (αν είναι δυνατόν ολόκληρο)
- 1 ποτήρι αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Προετοιμασία
- Πρώτα απ 'όλα θα πάμε προθέρμανση του φούρνου ότι θα χρειαστεί να μαγειρέψουμε αυτό το κέικ.
- Θα πάρουμε ένα μπολ που χρησιμεύει ως δοχείο για να φτιάξουμε το μείγμα των συστατικών. Και το πρώτο πράγμα που θα πάρουμε θα είναι το τέσσερα αυγά. Νικήσαμε καλάκαι μετά προσθέτουμε το γάλα. Υπάρχουν δυόμισι ποτήρια που θα πρέπει να ανακατεύουμε καλά με το κτυπημένο αυγό.
- Το ακόλουθο θα είναι το αλεύρι, το οποίο θα προσθέσουμε σιγά σιγά και ανακατεύοντας ταυτόχρονα. Είναι σημαντικό να μην αφήσετε κομμάτια!
- Το τελευταίο πράγμα θα είναι να προσθέσετε το ποτήρι ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Νικήσαμε ξανά καλά με τη βοήθεια μιας ράβδου και αυτό είναι!
- Το επόμενο πράγμα θα είναι να αναζητήσετε ένα μούχλα, το οποίο θα λιπάνουμε λίγο με ένα κομμάτι βουτύρου ώστε να μην κολλήσει και θα ρίξουμε το μείγμα του κέικ μας.
- Θα το βάλουμε ψημένο με φωτιά τόσο πάνω όσο και κάτω για περίπου 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180º βαθμού.
- Για να μάθουμε αν το κέικ μας είναι έτοιμο, θα κάνουμε κλικ σε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα και αν βγει καθαρό, είναι ιδανικό για φαγητό.
σημειώσεις
Για να διακοσμήσουμε έχουμε προσθέσει μια μικρή υγρή καραμέλα, αν και θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί σοκολάτα ή σιρόπι φράουλας.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 300