Filetes de merluza con guisantes y zanahorias para la cena
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Los filetes de merluza con guisantes y zanahoria son una estupenda propuesta como cena, saludable, ligera y rápida.
Autor: Maria
Tipo de receta: Pescados
Raciones: 3
Ingredientes
6 filetes de merluza congelados (descongelados)
1 cebolla blanca pequeña
1 taza de guisantes
3 zanahorias
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Unas rodajas de limón
Preparación
Pelamos las zanahorias, las cortamos en trozos y los ponemos a cocer en una olla con abundante agua. Cuando estén casi cocidas, incorporamos los guisantes y cocemos cinco minutos mas.
Mientras, en una sartén, sofreímos la cebolla, a la que incorporaremos los guisantes y zanahorias cocidas cuando estén listas para saltear el conjunto un par de minutos.
Tiempo que aprovechamos para cocinar a la plancha los filetes de merluza.
Finalmente, servimos todos los ingredientes en una fuente con unas rodajas de limón.
Disfrutamos de los filetes de merluza con guisantes y zanahoria.
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