Filetes de merluza con guisantes y zanahorias para la cena
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Los filetes de merluza con guisantes y zanahoria son una estupenda propuesta como cena, saludable, ligera y rápida.
Autor:
Tipo de receta: Pescados
Raciones: 3
Ingredientes
  • 6 filetes de merluza congelados (descongelados)
  • 1 cebolla blanca pequeña
  • 1 taza de guisantes
  • 3 zanahorias
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Unas rodajas de limón
Preparación
  1. Pelamos las zanahorias, las cortamos en trozos y los ponemos a cocer en una olla con abundante agua. Cuando estén casi cocidas, incorporamos los guisantes y cocemos cinco minutos mas.
  2. Mientras, en una sartén, sofreímos la cebolla, a la que incorporaremos los guisantes y zanahorias cocidas cuando estén listas para saltear el conjunto un par de minutos.
  3. Tiempo que aprovechamos para cocinar a la plancha los filetes de merluza.
  4. Finalmente, servimos todos los ingredientes en una fuente con unas rodajas de limón.
  5. Disfrutamos de los filetes de merluza con guisantes y zanahoria.
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