Prueba estos nuggets de pollo con queso tiernos y jugosos. Junto a tu salsa favorita son una estupenda opción para una cena informal. ¡A los niños les encantan!
Autor: Maria
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 6
Ingredientes
400 g. de pechuga de pollo picada
100 g de queso crema
Una pizca de pimentón dulce
Sal y pimienta negra al gusto
Harina de trigo
2 huevos huevo
50 ml de agua
Pan rallado
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
En un bol grande mezclamos la carne picada de pollo con el queso crema, el pimentón y sal y pimienta negra al gusto hasta obtener una masa uniforme.
Una vez mezclados, formamos bolas del tamaño de una albóndiga pequeña y las enharinamos ligeramente, al mismo tiempo que las aplastamos un poco para darles la forma clásica de los nuggets.
Después, los pasamos primero una mezcla hecha con los huevos batidos y el agua y a continuación por el pan rallado.
Una vez hechos a mi me gusta meterlos a la nevera 10 minutos, pero podéis saltaros este paso.
Solo quedará freírlos en abundante aceite caliente y una vez dorados, dejarlos escurrir sobre papel absorbente.
Llevamos nos nuggets de pollo con queso a la mesa y disfrutamos de ellos solos o con nuestra salsa favorita.
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