Croissants rellenos de Nutella
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • Crema de cacao ( Nutella, Nocilla) o chocolate de fundir
  • 1 huevo
  • Almendras laminadas, fideos de chocolate...
  • Azúcar glass
Preparación
  1. Para preparar los croissants rellenos de Nutella, lo primero encenderemos el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo.
  2. Extendemos la masa de hojaldre dejando la hoja de papel. Hacemos un cortado en el centro de la masa de un lado, en el otro lado haremos un corte desde la esquina hasta la señal que hemos hecho en el centro y desde la otra esquina hasta el centro, así formaremos un triángulo grande.
  3. Quitamos los laterales con cuidado, ya que también nos salen más croissants.
  4. Untamos la masa con la crema de chocolate sin llegar a los bordes. Realizamos un pequeño corte en el centro del borde ancho y vamos enrollando poco a poco hasta el pico de la masa que estiraremos un poco y lo sellaremos, giramos los extremos hacía dentro dando forma de media luna.
  5. Con los trozos de los lados que han quedado en forma de triángulo formaremos más croissants. Los ponemos en una bandeja de horno. Batimos el huevo, con ayuda de una brocha pintamos los croissants, ponemos por encima unas almendras laminadas, fideos de chocolate....
  6. Metemos al horno hasta que estén dorados. Tendremos cuidado que no se queme el hojaldre, ha de quedar dorado.
  7. Sacamos del horno, dejamos enfriar.
  8. Espolvoreamos con azúcar glass y servimos.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/croissants-rellenos-de-nutella/