Bizcocho de yogur y cúrcuma
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 8
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 115 g. de azúcar
  • 125 g. de yogur
  • 75 g. de aceite de girasol
  • 30 g. de leche
  • Ralladura de ½ limón
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 250 g. de harina
  • 40 g. de Maizena
  • 1 sobre de levadura tipo Royal
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos o forramos un molde.
  2. Batimos los huevos y el azúcar hasta lograr una mezcla esponjosa.
  3. A continuación, incorporamos el yogur y volvemos a batir hasta homogeneizar.
  4. Después, añadimos el aceite, la leche, la ralladura de limón y la cúrcuma, batiendo tras cada adición.
  5. Finalmente incorporamos la harina, la maizena y la levadura tamizadas y mezclamos con una espátula hasta lograr una mezcla homogénea.
  6. Vertemos la masa en el molde y lo llevamos al horno.
  7. Horneamos a 180ºC durante, aproximadamente, 35 o 40 minutos o hasta que el bizcocho esté hecho.
  8. Una vez hecho, sacamos del horno y dejamos reposar 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-yogur-y-curcuma/