Ensalada de cogollos, naranja y patata
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
La ensalada de cogollos con naranja y patata es ideal para incorporar al menú los días de mas calor. Es sencilla y refrescante.
Autor:
Tipo de receta: Ensaladas
Raciones: 2
Ingredientes
  • 1 cogollo grande o 2 pequeños
  • 2 naranjas
  • 2 patatas cocidas
  • 1 lata de atún
  • Aceite condimentado con ajo
  • Sal y pimienta
Preparación
  1. Cortamos el cogollo en cuatro o en dos, según el tamaño que tenga y colocamos los trozos en una fuente.
  2. A continuación, pelamos las patatas cocidas y las cortamos en trozos, añadiendo estos a la fuente.
  3. Después, pelamos las naranjas y sacamos los gajos para que queden bien limpios utilizando un cuchillo afilado.
  4. Añadimos tanto los gajos de naranja como el atún desmigado a la ensalada.
  5. Para terminar salpimentamos y aliñamos con el aceite condimentado con ajo.
  6. Disfrutamos de la ensalada de cogollos con naranja y patata fresquita.
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