Ensalada de cogollos, naranja y patata
Tiempo de preparación
Autor: Maria
Tipo de receta: Ensaladas
Raciones: 2
- 1 cogollo grande o 2 pequeños
- 2 naranjas
- 2 patatas cocidas
- 1 lata de atún
- Aceite condimentado con ajo
- Sal y pimienta
- Cortamos el cogollo en cuatro o en dos, según el tamaño que tenga y colocamos los trozos en una fuente.
- A continuación, pelamos las patatas cocidas y las cortamos en trozos, añadiendo estos a la fuente.
- Después, pelamos las naranjas y sacamos los gajos para que queden bien limpios utilizando un cuchillo afilado.
- Añadimos tanto los gajos de naranja como el atún desmigado a la ensalada.
- Para terminar salpimentamos y aliñamos con el aceite condimentado con ajo.
- Disfrutamos de la ensalada de cogollos con naranja y patata fresquita.
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