Gambas rebozadas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 4
Ingredientes
  • Gambas
  • Harina
  • Huevos
  • Aceite
  • Sal
  • Limón ( opcional)
Preparación
  1. Lo primero empezaremos pelando las gambas, quitaremos la cáscara, la cabeza y tira negra que lleva dentro.
  2. Preparamos el rebozado poniendo en un bol la harina y en otro batimos un huevo. Salamos con un poco de sal las gambas, las pasamos primero por la harina y luego por el huevo.
  3. Pondremos una sartén con abundante aceite a calentar, cuando el aceite esté caliente iremos echando las gambas rebozadas y dorándolas por los dos lados. Tendremos un plato con una hoja de papel de cocina e iremos poniendo las gambas conforme las vamos sacando, para que suelten el aceite.
  4. Una vez están las gambas las ponemos en una fuente, acompañamos de limón o de mayonesa, o alguna salsa.
  5. Y listas para comer!!! Solo queda acompañarlas de una cervecita fresquita.
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