Ensalada de salmón y aguacate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Ensaladas
Raciones: 2
Ingredientes
  • 1 aguacate
  • 1 paquete de salmón ahumado
  • Lechuga
  • 1 cebolla tierna
  • Queso de cabra o feta
  • Aceitunas
  • Nueces
  • 1 limón
  • Pimienta
  • Aceite, vinagre y sal
Preparación
  1. Para hacer la ensalada de salmón y aguacate, lo primero preparamos todos los ingredientes. Ponemos la lechuga en agua fría. Cortamos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso y lo pelamos, lo rociamos con el zumo de limón para que no se oxide. Lo cortamos en rodajas o en trozos pequeños. Reservamos.
  2. Pelamos la cebolla tierna, la cortamos en juliana la mitad o entera. El queso lo cortamos en trozos. Reservamos.
  3. Preparemos los trozos de salmón lo cortamos en tiras, picamos las nueces.
  4. Preparamos la ensalada. Ponemos en una fuente en la base la lechuga en trozos, seguido la lechuga, el queso, el salmón los trozos de aguacate y las aceitunas. Preparamos el aliño, mezclamos el aceite, el vinagre un poco de sal y pimienta, lo batimos bien.
  5. Terminamos poniendo todos los ingredientes y a la hora de servir echamos el aliño por encima y servimos.
  6. Y ya tenemos listas para comer nuestra ensalada de salmón y aguacate.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-salmon-y-aguacate/