Para hacer las patatas rellenas de atún, empezaremos lavando las patatas si queréis dejar la piel, las pinchamos para meterlas al microondas, las ponemos en una fuente, tapamos con la tapadera del microondas o con papel film. las pondremos a 800W 10 minutos, sacamos comprobamos y ponemos 2-3 minutos más, así hasta que estén. Según el tamaño de la patata puede necesitar más o menos tiempo.
Conforme vamos vaciando las patatas las vamos poniendo en una fuente, la patata que vamos sacando la iremos poniendo en otra fuente.
Chafamos con ayuda de un tenedor la patatas que hemos sacado, añadimos el atún escurrido, tomate frito, queso rallado, sal y pimienta
Lo mezclamos y probamos por si os gusta con más tomate o atún, ha de quedar sabroso. Rellenamos con esta mezcla las patatas, las llenaremos bien, las cubrimos con queso rallado y las metemos al horno a gratinar.
Una vez que están doradas las patatas, sacamos y servimos bien calentitas.
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