Vasitos de bizcocho, queso y mermelada de calabaza
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Los vasitos de bizcocho, queso y mermelada de calabaza son dulces, pero no demasiado. Un postre sencillo y rápido para darte un capricho.
Autor: Maria
Tipo de receta: Postre
Raciones: 2
Ingredientes
8 cucharadas de mermelada de calabaza y naranja
1 hoja de gelatina
5 cucharadas generosas de queso crema
2 cucharadas de leche condensada
8-10 bizcochos de soletilla
1 tacita de café
Canela en polvo
Preparación
Hidratamos la gelatina y calentamos la mermelada de calabaza en un cazo. Una vez caliente, disolvemos la gelatina escurrida en esta. Trasladamos la mezcla a un bol y una vez que se atempere lo llevamos a la nevera.
Después, batimos en un bol el queso crema y la leche condensada a temperatura ambiente hasta lograr una crema suave. Reservamos en la nevera.
Preparamos el café y disponemos dos vasos que procedemos a rellenar.
Colocamos en cada vasito una base de bizcocho empapado en café, después una capa de mermelada de calabaza y a continuación una de queso (para la que yo he usado una manga pastelera). Repetimos de nuevo las capas y llevamos a la nevera al menos media hora.
Sacamos los vasitos de bizcocho y queso con mermelada de calabaza unos minutos antes de servir y espolvoreamos la superficie con canela.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/vasitos-de-bizcocho-y-queso-con-mermelada-de-calabaza/