Pastel salado de calabacín y jamón
Tiempo de preparación
Autor: Maria
Tipo de receta: Verduras
Raciones: 4-6
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla
- 2 puerros
- 1 calabacín
- 150 g. de taquitos de jamón
- 3 huevos
- 75 gr. de queso rallado
- 200 ml. de nata líquida
- Sal
- Pimienta
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Rehogamos la cebolla y el puerro picados durante cinco minutos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, .
- Después, incorporamos el calabacín con piel y en pequeños dados y seguimos rehogando hasta que la verdura esté blanda.
- Entonces apartamos del fuego y escurrimos el exceso de líquido.
- Colocamos las verduras escurridas en un bol y añadimos el jamón, los huevos batidos, la nata y el queso rallado. Salpimentamos y mezclamos.
- A continuación, engrasamos un molde o lo forramos con papel de horno y vertemos la mezcla.
- Horneamos durante unos 30 minutos o hasta el pastel esté cuajado y sacamos del horno.
- Dejamos templar 10 minutos y desmoldamos con cuidado.
- Disfrutamos del pastel salado de calabacín y jamón templado o frío.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/pastel-salado-de-calabacin-y-jamon/
3.5.3226