Muslos de pollo con patatas al horno
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 4
Ingredientes
  • 4 muslos de pollo
  • 2-3 patatas
  • 2 cebollas
  • 200 ml. de vino blanco
  • Tomillo, romero
  • Aceite oliva
  • Pimienta
  • Sal
Preparación
  1. Para preparar los muslos de pollo con patatas al horno, lo primero pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas como de 1 cm.
  2. Encendemos el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.
  3. Pelamos y cortamos la cebolla en rodajas.
  4. Cogemos una bandeja apta para horno, ponemos como base las patatas y las cebollas, salpimentamos y añadimos un poco de aceite de oliva.
  5. Sobre las patatas y las cebollas ponemos los muslos de pollo, limpios. Salpimentamos, añadimos un poco de tomillo o romero a gusto.
  6. Echamos sobre el pollo aceite de oliva, el vaso de vino blanco y un poco de agua.
  7. Metemos al horno la fuente con el pollo, dejamos se cocine unos 20 minutos, ha de estar un poco dorado.
  8. Sacamos la bandeja del horno, damos la vuelta al pollo y lo volvemos a meter al horno, lo dejamos hasta que el pollo y las patatas estén listos. El pollo tiene que quedar dorado, lo tendremos unos 30 minutos más.
  9. Podemos dar la vuelta al pollo otra vez si hace falta. Si se queda muy seco se puede ir añadiendo un poco más de agua o un poco de vino blanco.
  10. Y ya estará listo.
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