Para preparar las gulas con gambas lo primero empezaremos cortando los ajos. Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite, lo tendremos a fuego medio. Añadimos los ajos laminados.
Si queremos que quede un poco picante añadiremos en este momento unas cayenas.
Antes de que se dore el ajo añadimos las gambas peladas y salteamos.
Mientras coge color las gambas, cortamos el pan en rodajas al bies, las ponemos en una bandeja de horno. Encendemos el horno lo ponemos a 180ºC calor arriba y abajo e introducimos la bandeja de pan.
Cuando esté el pan dorado, sacamos y reservamos.
Cuando las gambas estén casi hechas añadimos las gulas y salteamos. Ponemos un poco de sal.
Ponemos el pan en una fuente y encima ponemos parte del salteado de gulas con gambas.
Y ya estarán listas, podemos prepararlas en tostadas o en cazuelitas de barro.
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