Pechugas de pollo con champiñones
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 4
Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo o filetes de pollo
  • 250 gr. de champiñones
  • 100 ml. de vino blanco
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • Un chorro de aceite
  • Pimienta y sal
Preparación
  1. Para preparar el plato de pechugas de pollo con champiñones, lo primero limpiaremos los champiñones y los cortaremos en láminas.
  2. Salteamos los champiñones en una sartén con un poquito de aceite. Sacamos y reservamos.
  3. Cogemos las pechugas, limpiamos y las ponemos un poco de sal y pimienta. En la misma sartén donde hemos salteado los champiñones añadimos un poquito más de aceite y añadimos las pechugas.
  4. Cuando estén doradas las pechugas añadimos los champiñones, removemos, añadimos el vino blanco, lo dejamos reducir un par de minutos.
  5. Seguido añadimos la nata para cocinar.
  6. Lo dejamos cocinar 10 minutos, probamos de sal , rectificamos y listo.
  7. Un plato sencillo y rápido. A disfrutar!!!
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