Para preparar la crema de calabaza con jengibre, lo primero será pelar y cortar las patatas y la calabaza en trozos pequeños.
En un cazo pondremos agua y un poquito de sal. Lo ponemos al fuego hasta que empiece a hervir, añadimos la calabaza y las patatas.
Lo dejamos cocinar unos 15-20 minutos hasta que quede tierno todos los ingredientes. Cuando esté todo bien cocido lo trituramos bien.
Volvemos a ponerlo al fuego una vez triturado, añadimos la nata, lo removemos bien. Añadimos el jengibre, iremos añadiendo poco apoco hasta darle el punto que nos guste. Probamos de sal.
Y ya estará lista para comer!!! Muy sencilla y rápida de preparar.
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