Las gachas de crema de cacahuete y plátano te proporcionarán a primera hora del día toda la energía necesaria para afrontar la mañana.
Autor: Maria
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 1
Ingredientes
3 cucharadas de copos de avena
250-300 ml. de bebida de almendras sin azúcar
1 plátano maduro
1 cucharada de crema de cacahuete
1 cucharadita de miel
Canela en polvo y miel para decorar
Preparación
Colocamos en un cazo los copos de avena y la bebida de almendras. Damos calor y una vez empiece a hervir, cocinamos manteniendo un hervor muy suave durante 10 minutos sin parar de remover. Así, las gachas espesarán en ese tiempo y adquirirán una consistencia mas cremosa.
Pasados los 10 minutos ponemos el fuego al mínimo y añadimos el plátano machacado, hecho puré, la crema de cacahuete y la miel. Removemos hasta integrarlos.
Por último, cocinamos el conjunto a fuego medio 2 minutos mas.
Sirve las gachas calientes con canela en polvo y unos hilos de miel.
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