Ensalada de tomates y ciruela
Tiempo de preparación
Autor: Maria
Tipo de receta: Ensaladas
Raciones: 2
- 1 tomate Corazón de Buey
- 12 tomates cherry
- 2 ciruelas rojas
- 12 aceitunas
- 6 dátiles
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Lavamos bien los tomates y quitamos las partes que pudieran estar feas. Cortamos los tomates cherry por la mitad y troceamos el de Corazón de Buey.
- Colocamos los tomates en una ensaladera o fuente junto con las ciruelas en gajos, las aceitunas y los dátiles laminados.
- Para terminar, salpimentamos y aliñamos con aceite de oliva. O si prefieres con una vinagreta con aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre y miel.
- Servimos la ensalada de tomates y ciruelas.
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