Magdalenas caseras de calabaza
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 6
Ingredientes
  • 350 gr. de calabaza en crudo
  • 250 gr. de azúcar
  • 250 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 100 ml. de aceite de girasol
  • 2 sobres de gasificantes o 1 sobre de levadura
  • 1 cucharada de postre de canela
Preparación
  1. Para preparar las magdalenas caseras de calabaza, empezaremos cortando la calabaza. Quitaremos la piel, limpiaremos de pepitas, la cortamos en trozos pequeños. Cogemos un bol apto para microondas añadimos los trozos de calabaza, tapamos con plástico y lo introducimos al microondas 6 minutos a 800W o hasta que quede bien cocida.
  2. En otro bol pondremos el azúcar y la calabaza, lo trituramos. Iremos añadiendo los demás ingredientes, primero los huevos uno a uno y batimos, luego el aceite y la canela, lo mezclamos bien.
  3. Cogemos la harina, añadimos la levadura o los sobres gasificantes. Tamizaremos la harina y la iremos añadiendo a la mezcla anterior poco a poco y mezclando bien.
  4. Una vez está preparada la masa, pondremos unas capsulas para magdalenas en un molde para horno, las llenaremos con la masa las ¾ partes, pondremos un poco de azúcar por encima de cada magdalena. Tendremos el horno preparado a 180ºC. Introducimos las magdalenas y las dejamos unos 15 minutos, según el horno. Para saber si están listas pinchar en el centro de una magdalena si sale seca estarán listas.
  5. Dejamos enfriar y listas para comer!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/magdalenas-caseras-de-calabaza/