Cuscús con pollo y brócoli
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
El cuscús con pollo y brócoli es un plato sencillo ideal para esos días en los que no se tiene tiempo o ganas de cocinar. ¡Toma nota de la receta!
Autor:
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 2
Ingredientes
  • 1 vasito de cuscús
  • 1 vasito de agua
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Una pizca de mantequilla
  • 1 brócoli
  • ½ pechuga de pollo, cortada en dados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 12 tiras de pimientos asados en conserva
Preparación
  1. Calentamos el agua en una cazuela hasta que hierva. Entonces, añadimos el cuscús, una pizca de ajo en polvo, sal y pimienta y mezclamos. Tapamos la cazuela, apagamos el fuego y cocinamos 5 minutos.
  2. Al mismo tiempo, en otra cazuela con abundante agua con sal cocemos el brócoli en floretes durante 4 minutos. Pasado el tiempo, escurrimos y reservamos.
  3. Aun nos queda por hacer una tercera cosa, dorar los dados de pollo salpimentados en una sartén con una pizca de aceite.
  4. Pasados los 5 minutos de cocción del cuscús destapamos, añadimos ½ nuez de mantequilla y con un tenedor soltamos los granos.
  5. Añadimos el brócoli ,el pollo y los pimientos troceados y mezclamos.
  6. Servimos el cuscús con pollo y brócoli caliente.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/cuscus-con-pollo-y-brocoli/