El cuscús con pollo y brócoli es un plato sencillo ideal para esos días en los que no se tiene tiempo o ganas de cocinar. ¡Toma nota de la receta!
Autor: Maria
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 2
Ingredientes
1 vasito de cuscús
1 vasito de agua
Ajo en polvo
Sal
Pimienta negra
Una pizca de mantequilla
1 brócoli
½ pechuga de pollo, cortada en dados
Aceite de oliva virgen extra
12 tiras de pimientos asados en conserva
Preparación
Calentamos el agua en una cazuela hasta que hierva. Entonces, añadimos el cuscús, una pizca de ajo en polvo, sal y pimienta y mezclamos. Tapamos la cazuela, apagamos el fuego y cocinamos 5 minutos.
Al mismo tiempo, en otra cazuela con abundante agua con sal cocemos el brócoli en floretes durante 4 minutos. Pasado el tiempo, escurrimos y reservamos.
Aun nos queda por hacer una tercera cosa, dorar los dados de pollo salpimentados en una sartén con una pizca de aceite.
Pasados los 5 minutos de cocción del cuscús destapamos, añadimos ½ nuez de mantequilla y con un tenedor soltamos los granos.
Añadimos el brócoli ,el pollo y los pimientos troceados y mezclamos.
Servimos el cuscús con pollo y brócoli caliente.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/cuscus-con-pollo-y-brocoli/