Coca de hojaldre con chocolate y almendras
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6
Ingredientes
  • 2 láminas de hojaldre cuadrado
  • 250 gr. de chocolate para fundir
  • 100 ml. de nata para montar
  • 1 huevo
  • 40 gr. de almendra laminada
  • 4-5 cucharadas de azúcar glas
Preparación
  1. Lo primero encenderemos el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo.
  2. Ponemos en un bol el chocolate y la nata a fuego medio para que no se queme el chocolate, iremos removiendo hasta que quede desecho.
  3. Extendemos una plancha de hojaldre, ponemos cobre la base de hojaldre el chocolate, cubrimos con la otra lámina de hojaldre. Con un tenedor pinchamos por toda la lámina de hojaldre.
  4. Sellamos los bordes de hojaldre haciendo alguna forma o pliegue a todo alrededor.
  5. Batimos el huevo y con ayuda de un pincel pintamos toda la base de la coca.
  6. Cubrimos la base de la coca con la almendra laminada.
  7. Metemos al horno, dejamos unos 20 minutos según el horno o hasta que la coca esté dorada.
  8. Sacamos dejamos templar y espolvoreamos con azúcar glass
  9. Lista para comer!!!
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