Bizcocho de yogur y limón
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6
Ingredientes
  • 1 yogur de limón
  • Ralladura de un limón
  • 4 huevos
  • 3 vasos de harina
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura
  • Mantequilla para untar el molde
Preparación
  1. Para preparar el bizcocho de yogur y limón lo primero preparamos los ingredientes. Han de estar a temperatura ambiente, así que los tendremos preparados unos 15 minutos antes.
  2. Sacamos el yogur de limón del vaso, lo lavamos y lo utilizaremos para las medidas.
  3. Encendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  4. En un bol ponemos los huevos y el azúcar mezclamos con unas varillas.
  5. Añadimos el yogur y la ralladura de limón. Mezclamos.
  6. Añadimos el aceite, mezclamos bien.
  7. Para añadir la harina primero la tamizamos junto con el sobre de levadura.
  8. La vamos añadiendo poco a poco y mezclando, así hasta que esté toda la harina bien integrada.
  9. Untamos un molde de mantequilla y un poco de harina, incorporamos toda la masa del bizcocho y metemos al horno en la parte central.
  10. Lo dejaremos unos 40 minutos, puede variar según el horno. Cuando veamos que está pincharemos con un palillo, si sale seco estará listo si no lo dejamos un poco más hasta que esté listo.
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