Ensalada de espinacas, fresas e higos con vinagreta de miel
Tiempo de preparación
Autor: Maria
Tipo de receta: Ensaladas
Raciones: 2
- 4 puñados de espinacas
- 20 fresas
- 6 higos secos
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal
- Pimienta negra
- Limpiamos las espinacas, quitamos los rabos y cortamos en trozos si son grandes.
- Colocamos las espinacas en una ensaladera y sobre estas las fresas y los higos en láminas.
- Después preparamos la vinagreta. Para ello mezclamos en un bol el aciete, la miel, el vinagre y una pizca de sal y pimienta.
- Batimos con un tenedor y vertemos sobre la ensalada.
- Servimos la ensalada de espinacas, fresas e higos con vinagreta de miel fresquita.
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