La salsa de soja y miel es un excelente acompañamiento para el salmón fresco. Y no te costará mas de un minuto prepararla.
Autor: Maria
Tipo de receta: Pescados
Raciones: 2
Ingredientes
2 rodajas de salmón
Sal y pimienta
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Para la salsa
3 cucharaditas de miel
2 cucharaditas de salsa de soya
1 cucharada de vinagre blanco
1 diente de ajo
Preparación
Salpimentamos las rodajas de salmón por ambos lados.
Calentamos el aceite en una sartén a fuego medio-alto y cuando esté caliente añadimos las rodajas de salmón que cocinamos 3 o 4 minutos por cada lado.
Aprovechamos en ese momento para picar el ajo, bien picado, y mezclarlo con el resto de ingredientes de la salsa.
Una vez cocinado el salmón 3 o 4 minutos por cada lado, añadimos la salsa por encima de las rodajas y cocinamos un par de minutos mas para que la salsa coja cuerpo.
Servimos el salmón en salsa de soja y miel con alguna verdura cocida.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/salmon-en-salsa-de-soja-y-miel/