Para preparar la crema de calabacín y manzana, empezaremos pelando los calabacines, las patatas y las manzanas.
Ponemos una cazuela con agua a calentar con un poco de sal, cortamos los calabacines en trozos, las patatas y las manzanas en trozos y lo añadimos a la cazuela. Añadimos un poco de sal y pimienta. Lo dejamos cocinar unos 20 minutos.
Cuando veamos que casi está todo cocido, cortamos los quesitos en trozos y lo añadimos a la cazuela. Removemos y dejamos cocinar 5 minutos más.
Trituramos todos los ingredientes, probamos de sal y rectificamos. Si os gusta la crema más fina se puede pasar por un chino.
Servimos bien calentita, se puede acompañar con trocitos de manzana en trozos muy pequeños.
Y lista para comer. Riquísima!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-calabacin-y-manzana/