Galletas rellenas de chocolate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6
Ingredientes
  • 2 sobres de preparado para flan
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 paquetes de galletas marías
  • 1 litro de leche
  • 10-12 cucharadas de azúcar para el flan
  • 2-3 huevos para rebozar las galletas
  • Aceite de girasol
  • Azúcar y canela
Preparación
  1. Para preparar las galletas rellenas de chocolate lo primero será hacer el flan de chocolate. Lo preparamos como indican las instrucciones, añadiendo a la leche el cacao. Cuando esté el flan lo ponemos en una fuente y lo dejamos enfriar.
  2. Preparamos un plato con el azúcar y la canela, en otro batimos los huevos. Ponemos una sartén con aceite de girasol y la ponemos a calentar a fuego medio.
  3. Preparamos las galletas, las ponemos encima de la encimera de la cocina e iremos poniendo cucharadas de flan de chocolate encima de cada galleta taparemos con otra encima.
  4. Las pasamos por el huevo, por los dos lados y las vamos friendo en la sartén, vuelta y vuelta, no hay que dejarlas que se doren mucho.
  5. Una vez fritas las sacamos de la sartén y las iremos poniendo en un plato donde tenemos papel de cocina para que absorba todo el aceite que sobra. Después las iremos pasando por el azúcar y canela.
  6. Las ponemos en una fuente listas para servir!!! Se conservan muy bien en una lata.
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