Espaguetis de calabacín con pollo
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Raciones: 3
Ingredientes
  • 250 gr. de carne picada de pollo
  • 2-3 calabacines
  • 1 cebolla
  • 250gr. de tomate triturado
  • Pimienta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
Preparación
  1. Para hacer los espaguetis de calabacín con pollo, empezaremos preparando los calabacines. Lavamos los calabacines, los pelamos, cortamos las puntas y luego en trozos a lo largo, iremos cortando los calabacines en tiras finas y largas. También se puede utilizar un pela patatas.
  2. En una sartén con un chorro de aceite, saltearemos los calabacines, los dejaremos cocinar unos 5 minutos, si te gustan más hechos los podemos dejar más rato.
  3. Cuando veamos que están los espaguetis los sacamos y reservamos.
  4. En la misma sartén podremos un poco más de aceite. Pelamos y picamos la cebolla, la añadimos ala sartén, la dejamos cocinar hasta que nos quede bien pochada.
  5. Añadimos la carne picada de pollo, mezclamos con la cebolla y dejamos cocinar la carne hasta que esté lista.
  6. Añadimos el tomate y dejamos cocinar todo junto unos 10-15 minutos. Hasta que esté el tomate listo. Añadimos un poco de sal, pimienta y alguna especia que nos guste.
  7. Cuando esté la salsa con la carne añadimos los espaguetis de calabacín, mezclamos todo junto, dejamos cocinar unos minutos para que cojan los sabores y se mezcle todo bien.
  8. Probamos de sal, rectificamos y listos para comer!!!.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/espaguetis-de-calabacin-con-pollo/