Gambas al ajillo
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Tapas
Raciones: 2
Ingredientes
  • ¼ de gambas peladas
  • 3 dientes de ajo
  • Una guindilla (opcional )
  • Aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Un poco de perejil picado
Preparación
  1. Lo primero será pelar las gambas, limpiamos y secamos con un papel de cocina. Las salamos.
  2. Por otro lado cortamos los ajos en láminas muy finas, cortamos la guindilla en dos si os gusta picante.
  3. Ponemos una sartén al fuego medio con un buen chorro de aceite de oliva y añadimos los ajos y la guindilla, removemos todo y dejamos cocinar sin que llegue a dorarse los ajos.
  4. Añadimos las gambas, subimos el fuego, removemos y dejamos unos minutos cocinar, hasta que las gambas cojan color, no hay que hacerlas mucho.
  5. Espolvoreamos con el perejil, removemos y dejamos tapado un minuto.
  6. Han de servirse bien calientes y acompañarlas de un poquito de pan, la salsita queda buenísima!!!
  7. listas para servir las gambas al ajillo!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/gambas-al-ajillo/