Pollo en salsa de cebolla
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 4
Ingredientes
  • 600 gr. Solomillos de pollo
  • 2 -3 cebollas
  • 1 copa de brandy
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Para preparar el pollo en salsa de cebolla, preparamos todos los ingredientes para preparar la receta.
  2. Ponemos sal y pimienta a los solomillos. Cortamos en rodajas finas las cebollas, las ponemos en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio que se vaya pochando poco a poco.
  3. Cuando empiece a tomar color la cebolla añadiremos los solomillos de pollo, dejaremos que se vayan dorando los solomillos junto con la cebolla.
  4. Cuando esté dorado el pollo y la cebolla añadiremos la copa de brandy.
  5. Lo dejaremos cocinar unos minutos para que se evapore el alcohol y se mezclen bien los sabores. Ha de quedar todo caramelizado.
  6. Y ya estará listo, un plato sencillo que tenemos en 30-40 minutos. A disfrutar!!!
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