Tarta de flan de galletas y chocolate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: postres
Raciones: 6
Ingredientes
  • 1 litro de leche
  • 2 sobres de preparado para flan ( Potax. Royal..)
  • 2 cucharadas de maizena
  • 1 paquete de galletas
  • ½ vaso de leche
  • 8 cucharadas soperas de azúcar
  • 100 ml. de nata para montar
  • 100 ml. de chocolate para fundir
Preparación
  1. Para preparar la tarta de flan de galletas y chocolate , empezaremos poniendo un cazo a calentar.
  2. Pondremos 700 ml. de leche a fuego medio con las cucharadas de azúcar. Iremos removiendo.
  3. Mientras se calienta la leche del cazo, pondremos el resto de la leche del litro en un bol en el pondremos las 2 cucharadas de maizena y los dos sobres de preparado para flan. Lo batiremos hasta que quede bien desecho. Cuando la leche del cazo esté caliente añadiremos lo que hemos batido de la maizena y los sobres, removeremos poco a poco hasta que empiece a espesar, no ha de hervir. Cuando esté lo sacamos del fuego.
  4. Cogemos un molde, lo untaremos con un poco de mantequilla para que se desmolde mejor. Pondremos la otra parte de leche para ir mojando las galletas y las iremos poniendo en la base del molde.
  5. Ponemos una parte del flan encima de las galletas, otra de flan y así hasta terminar cubriendo la tarta de flan
  6. Ponemos la nata y el chocolate en un bol a calentar o al microondas, iremos removiendo hasta que quede bien desecho el chocolate.
  7. Cubrimos con el chocolate la tarta de flan.
  8. Picamos unas galletas, adornamos con galletas trituradas.
  9. La meteremos a la nevera hasta que quede bien fría.
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