Volovanes rellenos de ensalada con salmón
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: entrante
Raciones: 4
Ingredientes
  • 4 Volovanes de hojaldre
  • Salmón
  • Queso para ensaladas
  • Lechuga
  • Pepino
  • Cebolla
  • 1 aguacate
  • Mayonesa
  • Ketchup
Preparación
  1. Para preparar la ensalada las cantidades serán a gusto de cada uno.
  2. Para preparar los volovanes rellenos de ensalada con salmón, lo primero pondremos lavamos la lechuga, la ponemos en agua fría. Secamos y cortamos en trozos pequeños.
  3. Cortamos el salmón en tiras.
  4. Cortamos la cebolla en tiras finas.
  5. Pelamos y cortamos el pepino en trozos pequeños.
  6. Pelamos el aguacate y cortamos en trozos.
  7. El queso lo cortamos en trozos pequeños.
  8. Ponemos en un bol la mayonesa, unas cuantas cucharas y añadimos una o dos cucharadas de kétchup, lo mezclamos.
  9. En otro bol ponemos la lechuga, la cebolla, aguacate, el pepino y queso, mezclamos.
  10. Cogemos los volovanes y en el interior ponemos una cucharada de mayonesa, rellenamos con la mezcla que tenemos preparada, añadimos por encima más mayonesa o la mezclamos con la ensalada.
  11. Por encima ponemos trozos de salmón, ha de quedar bien relleno que se vea la ensalada.
  12. Servimos bien fría acompañada de la salsa, para servirse.
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