Fuente de coliflor y tomate asados
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Esta fuente de coliflor y tomate asados es un plato sencillo que puede servirse solo o como acompañamiento de numerosas preparaciones.
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Raciones: 1
Ingredientes
  • ½ coliflor
  • ½ cebolla roja
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo limón
  • ½ cucharadita de pimentón dulce + picante
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 220ºC
  2. Cortamos la coliflor en rodajas y colocamos estas como base en la fuente.
  3. Incorporamos la cebolla cortada en juliana y el tomate troceado.
  4. Aliñamos con un chorrito de aceite de oliva, salpimentamos y con las manos hacemos que todos los ingredientes se pringuen bien con estos.
  5. Espolvoreamos un poco de pimentón, incorporamos a la fuente las ramitas de romero y tomillo y llevamos al horno.
  6. Horneamos 20 minutos o hasta que la coliflor se dore ligeramente.
  7. Servimos la fuente de coliflor y tomate asados.
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